عسل غذا یا دارو؟
| متن كامل: مصرف عسل و میوههای مغزداری چون پسته، فندق و گردو باعث كاهش كلسترول خون میشود. افراد برای كاهش كلسترول خون باید عسل، بادام، پسته، فندوق و گردو را هم به میوهها و سبزیهای رژیمی خود اضافه كنند. نتایج تحقیقات نشان داد كه عسل حاوی مقادیر زیادی آنتیاكسیدان است و مانند اسفناج، سیب، پرتقال و توت فرنگی میتواند با تولید رادیكالهای آزاد آسیبرسان به سلولها، مبارزه كند. در این بررسی ۲۵ مرد ۱۸ تا ۶۸ ساله به مدت پنج هفته آزمایش شدند و در این مدت هر یك از آنها روزانه چهار قاشق غذاخوری عسل كه در یك لیوان آب حل شده بود، خوردند و پس از پایان پنج هفته مشخص شد كه سطح آنتی اكسیدانها در خون این افراد نسبت به قبل بالاتر رفته و میزان كلسترول آنها پایین آمده است. در مطالعه دیگری هم نشان داده شد كه مصرف میوههای مغزدار مثل بادام با این كه خودشان حاوی چربی هستند ولی چون چربی آنها از نوع چربی غیر اشباع است، باعث كاهش میزان كلسترول بد یا LDL شده، در نتیجه خطر بیماریهای قلبی را كاهش میدهند. |












بهترین و باشکوه ترین چیز های جهان را نه به چشم می توان دید و نه با دست می توان سود .آن ها را باید به دل دریافت.(هلن کلر)